购选幼砂糖要从哪些方面感觉与看准

　　1.看标签。顾客在购买幼砂糖时可先查看产品QS/SC标识、出产日期、出产厂家、保质期、配料表、出产容许证编号等，其配料表应为白砂糖，无其它添加剂。别的，也可挑牌子，一般来说，大品牌的产品，质量相对有保证。

　　2.看包装。好的幼砂糖包装无缺，没有破损，洁净整齐。图案无缺，印刷清晰，没有重影，标签无缺正规。

　　3.从感官方面。从色泽上，将幼砂糖在白纸上撒成一薄层，优质的幼砂糖色泽皎白明亮，有光泽。次质的幼砂糖白中略带浅黄色。劣质幼砂糖发黄、光度暗、无光泽。从外观上，优质的幼砂糖单调懈怠、颗粒极细致，且大小均匀、无明显黑点。次质的幼砂糖晶粒大小不均匀，有破碎及粉末，潮湿，懈怠性差，粘手。劣质的幼砂糖吸潮结块或溶化，有杂质。从气味上，优质的幼砂糖有清甜的香气，无异味。次质的幼砂糖有纤细的糖蜜味。劣质的幼砂糖有酸味、酒味或其他异味。从口感味道上，优质的幼砂糖进口易化，劣质幼砂糖有颗粒感或牙碜。优质幼砂糖味甜，有蜜味，无异味，假幼砂糖只有甜味没有香味。

　　4.溶解。将幼砂糖配成20%的水溶液，优质的幼砂糖彻底溶于水中，溶液中无沉淀或絮状物、层浮物出现，糖水弄清，味道甜美，无异味。劣质的幼砂糖溶于水中后，因为劣质幼砂糖杂质含量高，水溶液略显浑浊。

　　5.手感。优质的幼砂糖外表单调，手感细腻，结构懈怠，手摸之后不会有糖粒沾在手上。劣质的幼砂糖单调度不足，发粘，摸后容易有糖粒粘在手上。

　　文章源自：江门幼砂糖              http://www.jhlsp.com/